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    In den Medien

    Im Februar 2018 hat uns ein Nachwuchsredakteur während der Stallsaison besucht.

    Da ihn die Fülle der Informationen wohl etwas erschlagen hat, hier etwas Korrektur:

     

    *unser Fleisch reift 14 Tage dry-aged im Reiferaum und keine 3 Monate, das ist natürlich quatsch

     

    *auf das Biosiegel, das zweifelsfrei Geld kostet, verzichten wir allerdings nicht aus diesem Grund, sondern weil unsere Überzeugung nach der direkte Kontakt mit Ihnen als Verbraucher viel wertvoller ist als jede EU-Norm! Unsere Ansprüche an die Tierhaltung sind ohnehin noch höher ;) -schauen Sie es sich an