Kyffhäuser- Weidefleisch

 

Rinder mit Klasse - statt Rinder in Masse

Sommer- Umzugspause

der Hofladen zieht nach Rottleben (Bahnhofstraße 23)                                                                       bis dahin gibt es keine regelmäßige Öffnungszeit!                                                              Ihr benötigt etwas aus dem Sortiment - ruft einfach an 01511-1926326

Der Hofladen öffnet voraussichtlich wieder Anfang Oktober mit dem neuen Standort in der Bahnhofstraße 23

Betellungen nehmen wir natürlich gern entgegen, ebenso kann aus dem wöchentlichen Angebot des Gutshofes Hauteroda bestellt werden & auch unser Wurst- und Regionalsortiment ist verfügbar! Sprecht uns einfach an!

Aktuelles


Was steckt hinter Kyffhäuser Weidefleisch?

Die Faszination Rinderhaltung

Mit Beginn der Rinderhaltung  haben wir uns den langgehegten Wunsch erfüllt, qualitativ hochwertiges regionales Fleisch unter besten Haltungsbedingungen zu produzieren.

  

So zogen die ersten Zuchttiere der Rasse  Rotes Harzer Höhenvieh ein und legten den Grundstein für unser Vorhaben!

 

Am Fuße des Kyffhäusers züchten wir nun diese ursprüngliche, robuste mittelgroße Rinderrasse.

 

Unsere Tiere grasen in einer möglichst ausgedehnten Weidesaison auf großen Weiden, dies garantiert ein langsames Wachstum, gesunder Tiere. Zudem fördert diese Art der Haltung ein gesundes Ökosystem, dass in der modernen Welt oft auf der Strecke bleibt.

 

Die Winterzeit verbringen die Tiere in großzügigen, teilüberdachten Tiefstreuboxen. Auch hier legen wir Wert auf eine Fütterung mit regionalem Grundfutter, welches wir zum Teil selbst produzieren. 

Auf den Einsatz von Futtermitteln auf Sojabasis sowie Wachstumsstimulation verzichten wir gänzlich. So betreiben wir keine Mast, sondern ziehen gesunde Tiere in einem Tempo auf, dass jedes Tier für sich selbst bestimmt.

Die Rinder genießen die Weidesaison, welche wir so lang wie möglich nutzen!
Die Rinder genießen die Weidesaison, welche wir so lang wie möglich nutzen!

Rinder und Pferde verstehen sich prächtig
Rinder und Pferde verstehen sich prächtig