Kyffhäuser- Weidefleisch

 

Rinder mit Klasse - statt Rinder in Masse

Kein Postversand möglich!                                                             Derzeit ist keine Postversand unserer Waren mehr möglich!

Leider kam es in der Vergangenheit wiederholt zu Schwierigkeiten im Rahmen des Warenversands, sodass wir uns vorerst generell gegen diesen Absatzweg entschieden haben. Ein Versand unserer Produkte findet daher nicht mehr statt.

 

Alle im Online-Shop aufgelisteten Produkte können weiterhin gern zur Abholung im Hofladen vorbestellt werden. Die Bezahlung der, dann genau gewogenen, Bestellung, erfolgt vor Ort in Bar oder per EC.

 

Für die Auslieferung der Waren ab einem Einkaufswert von 138,-€ kontaktieren Sie uns bitte direkt!

Rindfleisch & Weidefleischprodukte

in unserem Hofladen

 

 

* 14 Tage dry aged

 

* küchenfertig für Sie vorbereitet

 

* nose to tail - vom der Nase bis zur Schwanzspitze, ist für jeden etwas dabei 

 

*traditionelle Wurstwaren 

 

 

unser HOFLADEN ist jeden Samstag von 9-11 Uhr geöffnet!

  individuelle Öffnungszeiten benötigt? - 0151-11926326

 

 

Was steckt hinter Kyffhäuser Weidefleisch?

Die Faszination Rinderhaltung

Mit Beginn der Rinderhaltung  haben wir uns den langgehegten Wunsch erfüllt, qualitativ hochwertiges regionales Fleisch unter besten Haltungsbedingungen zu produzieren.

  

So zogen die ersten Zuchttiere der Rasse  Rotes Harzer Höhenvieh ein und legten den Grundstein für unser Vorhaben!

 

Am Fuße des Kyffhäusers züchten wir nun diese ursprüngliche, robuste mittelgroße Rinderrasse.

 

Unsere Tiere grasen in einer möglichst ausgedehnten Weidesaison auf großen Weiden, dies garantiert ein langsames Wachstum, gesunder Tiere. Zudem fördert diese Art der Haltung ein gesundes Ökosystem, dass in der modernen Welt oft auf der Strecke bleibt.

 

Die Winterzeit verbringen die Tiere in großzügigen, teilüberdachten Tiefstreuboxen. Auch hier legen wir Wert auf eine Fütterung mit regionalem Grundfutter, welches wir zum Teil selbst produzieren. 

Auf den Einsatz von Futtermitteln auf Sojabasis sowie Wachstumsstimulation verzichten wir gänzlich. So betreiben wir keine Mast, sondern ziehen gesunde Tiere in einem Tempo auf, dass jedes Tier für sich selbst bestimmt.

Die Rinder genießen die Weidesaison, welche wir so lang wie möglich nutzen!
Die Rinder genießen die Weidesaison, welche wir so lang wie möglich nutzen!

Rinder und Pferde verstehen sich prächtig
Rinder und Pferde verstehen sich prächtig