Kyffhäuser- Weidefleisch

 

Rinder mit Klasse - statt Rinder in Masse

Rindfleisch- Saisons 2019-2020

Frisches Rindfleisch ab 14.122019

es gibt wieder regelmäßig Rindfleisch vom Roten Harzer Höhenvieh im

Hofladen von Kyffhäuser Weidefleisch in 99707 Kyffhäuserland OT Rottleben in der Bahnhofstraße 23

(Achtung, wir sind umgezogen!)

 

Wer für die aktuelle Schlachtung eine Bestellung aufgegeben hat, wird  in den nächsten Tagen per Mail oder telefonisch zu den Abholtagen informiert.

Wer nichts bestellt hat & spontan tolles Rindfleisch kaufen möchte, ist ebenso recht herzlich in unserem Hofladen willkommen.

Wir öffnen unsere Türen fortan regelmäßig:

Donnerstag 17-19 Uhr

Samstag 9-11 Uhr

 

 

Wir freuen uns auf ihren Besuch :)

Geflügel für Weihnachten - noch bis 30.11.19 bestellbar

Gänse * Enten * Erpel * Puten aus Freilandhaltung in Zusammenarbeit mit Familie Roth aus Witzenhausen (Nordhessen)

Abholung am 14.12.19 in unserem Hofladen

Aktuelles


Was steckt hinter Kyffhäuser Weidefleisch?

Die Faszination Rinderhaltung

Mit Beginn der Rinderhaltung  haben wir uns den langgehegten Wunsch erfüllt, qualitativ hochwertiges regionales Fleisch unter besten Haltungsbedingungen zu produzieren.

  

So zogen die ersten Zuchttiere der Rasse  Rotes Harzer Höhenvieh ein und legten den Grundstein für unser Vorhaben!

 

Am Fuße des Kyffhäusers züchten wir nun diese ursprüngliche, robuste mittelgroße Rinderrasse.

 

Unsere Tiere grasen in einer möglichst ausgedehnten Weidesaison auf großen Weiden, dies garantiert ein langsames Wachstum, gesunder Tiere. Zudem fördert diese Art der Haltung ein gesundes Ökosystem, dass in der modernen Welt oft auf der Strecke bleibt.

 

Die Winterzeit verbringen die Tiere in großzügigen, teilüberdachten Tiefstreuboxen. Auch hier legen wir Wert auf eine Fütterung mit regionalem Grundfutter, welches wir zum Teil selbst produzieren. 

Auf den Einsatz von Futtermitteln auf Sojabasis sowie Wachstumsstimulation verzichten wir gänzlich. So betreiben wir keine Mast, sondern ziehen gesunde Tiere in einem Tempo auf, dass jedes Tier für sich selbst bestimmt.

Die Rinder genießen die Weidesaison, welche wir so lang wie möglich nutzen!
Die Rinder genießen die Weidesaison, welche wir so lang wie möglich nutzen!

Rinder und Pferde verstehen sich prächtig
Rinder und Pferde verstehen sich prächtig