Die Vielfalt der Landwirtschaft aus einer Hand

Regional

Wertvoll

Nachhaltig

Ehrlich

 

Rindfleisch & Weidefleischprodukte

in unserem Hofladen

 

 

* 14 Tage dry aged

 

* küchenfertig für Sie vorbereitet

 

* nose to tail - vom der Nase bis zur Schwanzspitze, ist für jeden etwas dabei 

 

*traditionelle Wurstwaren 

 

 

unser HOFLADEN ist jeden Donnerstag 17-19 Uhr sowie am Samstag von 9-11 Uhr geöffnet!

  Tel. 0151-11926326

 

Bahnhofstraße 23 in 99707 Kyffhäuserland OT Rottleben

Unser Sortiment

Download
Preisliste Hofladenprodukte
Preisliste Hofladen.pdf
Adobe Acrobat Dokument 169.8 KB

Original Weidefleisch

  • frisches Weidefleisch - zu den jeweiligen Schlachtterminen & Solange der Vorrat reicht (Vorbestellung erwünscht)
  • Rostbratwurst/ Roster vom Weiderind in den Sorten 100% Harzer Höhenvieh oder in Kombination mit Schweinefleisch
  • geräucherter Schinken vom Weiderind handgemacht, aus eigener Herstellung 
  • Salami vom Weiderind -100% Harzer Höhenvieh 
  • Weidefleisch Salami - unser Klassiker mit Rind & Schwein, nach Greußener Tradition
  • Leberwurst vom Weiderind - im Glas, eine Delikatesse
  • Bratwurst vom Weiderind - 100% Harzer Höhenvieh
  • Bratwurst Weiderind & Schwein - die perfekte Kombination mit ausgewogenem Geschmack
  • Bierschinken vom Weiderind - im Glas 
  • Sülze vom Weiderind - im Glas, eine schmackhafte Komposition mit Schweinefleisch
  • Bockwurst vom Weiderind -der Klassiker in höchster Qualität

in Zusammenarbeit mit:

Gut Sambach

  • Braten vom Weideschwein 
  • Rostbratwurst/ Roster vom Weideschwein

Schweinefleisch auf Bestellung erhältlich

Produkte in Demeter- Qualität


Hausmetzger Udo

in traditioneller Handarbeit stellt Metzger Udo Storch für uns Wurst im Glas nach alter Tradition aus regionalem Schweinefleisch her
  • Leberwurst
  • Wildleberwurst
  • Gehacktes
  • Bauernsülze
  • Rotwurst
  • Eisbein

Ebels frische Hofmilch & das Witz Ei

  • frische Hofmilch - schonend pasteurisiert, NICHT homogenisiert aus einem familiären Traditionsbetrieb
  • Eier aus dem Mobilstall - natürliche Hennenhaltung mit regionaler Fütterung

Gutshof Hauteroda

  • Backwaren 
  • Gemüse nach Saison

jeweils auf Vorbestellung erhältlich
in Demeter- Qualität


weitere regionale & überregionale Spitzenprodukte

vom Vorwerk- Biohof Holger Tuch

  • verschiedene Kräuterteevarianten
  • kaltgepresstes Öl
  • Kyffhäuser Kräutersalz
  • frisches Vollkornmehl

von der Imkerei Robert Siering

  • Honig aus dem Naturpark Kyffhäuser

von den Holunderwein-Winzern Wiegleb aus Auleben

  • Holunderwein von lieblich bis Barrique

vom Bioland-Hof Kelly

  • Lupinenkaffee
  • Lupinenmehl

von der Hallertauer Likörmanufaktur Lutzenburger:

  • Hopfenlikör - Hallertauer Hopfengold in verschiedenen Varianten

aus der Agrargenossenschaft Heringen:

  • Apfelsaft

von Kyffhäuserobst

  • Fruchtaufstrich, Liköre, Brände u.v.m. aus dem Obstbestand des Naturpark Kyffhäuser
Frischgeflügel Biolandhof Roth
  • Geflügelfleisch/Suppenhühner & Hähnchen
  • Enten
  • Geflügelprodukte

Hofkäserei Burgmühle

  • Joghurt & Quark
  • Frischkäse
  • Weichkäse

aus Heumilch von Schaf & Kuh, mit muttergebundener Kälberaufzucht 


Die aufgeführten Produkte haben wir - je nach Verfügbarkeit - in unterschiedlichen Stückzahlen vorrätig! Fleisch und Wurstwaren sind teilweise schockgefroren um ihre maximale Qualität zu erhalten

Gemüse & Backwaren vom Gutshof Hauteroda

Bestellung jeden Montag bis 18 Uhr - abholbereit am darauffolgenden Donnerstag

Download
Angebot aus der Produktion des Gutshofes Hauteroda
bis Montag 18 Uhr die gewünschte Bestellung über das Formular abschicken & die am darauffolgenden Donnerstag zwischen 18- 19 Uhr im Hofladen abholen
Preisliste Hauteroda.pdf
Adobe Acrobat Dokument 159.2 KB
Download
Zutatenliste
Zutatenliste Bäckerei Stand 06.2019[362
Adobe Acrobat Dokument 180.2 KB

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.