Wareninformation

Alle hier angebotenen Fleischprodukte sind, sofern nicht anders angegeben, vom Roten Harzer Höhenvieh

 

Herkunft: Deutschland

Zerlegt in Deutschland DETH01046

Lagerung bei 7°C bis zum MHD 

Reines Rindfleisch ohne Zusätze bzw. Anteil von Schweinefleisch nach Beschreibung

Gewürze nach Angabe am Produkt

 

Für weitere Fragen zu Zusammensetzungen und Bestandteilen unsere Produkte - kontaktieren Sie uns

 

Alle Frischfleischprodukte sind vakuumverpackt und je nach Verfügbarkeit frisch oder tiefgefroren erhältlich.

Wurstprodukte werden vor Ort für Sie nach Wunsch portioniert und verpackt

Vorbestellung für Pfingsten - Weiderindfleisch Probierpaket

Mit unserem Probierpaket erhalten Sie eine Kostprobe von allem was das Rind zu bieten hat. Von Tieren aus artgerechter natürlicher Aufzucht.

Das Paket ist im Durchschnitt 5 kg (4,5-6,5 kg sind durchaus möglich- Fleisch ist ein Naturprodukt & wir möchten keinen schön gewachsenes Stück künstlich verkleinern müssen) schwer und beinhaltet:

  • Bratenstück,
  • Gulasch,
  • Steak
  • Rouladen 
  • Suppenfleisch und
  • Rinderknochen

Das Fleisch ist bis zum Verpackungsdatum durchschnittlich 14 Tage gereift.

 

 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

 

Vorbestellung für die Schlachtung im April!!! Probierpaket vom Weiderind

69,00 €

13,80 € / kg
  • 5 kg
  • verfügbar

Geräucherter Schinken vom Weiderind

Handgemachter Rinderschinken vom Fleisch des Roten Harzer Höhenviehs aus eigener Herstellung

  • dry aged Rindfleisch
  • ohne den Einsatz von NPS
  • mit einer hauseigenen Gewürzmischung 
  • schonend kalt geräuchert
  • in verschiedenen Größen oder auf Wusch portioniert - 500g entspricht etwa einem ganzen Schinken

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

5,78 €

2,89 € / 100 g
  • leider ausverkauft

Salami vom Weiderind

Handgemachte Salami vom Fleisch des Roten Harzer Höhenviehs 

  • dry aged Rindfleisch vom Weiderind
  • Schweinefleisch
  • mit einer hauseigenen Gewürzmischung  
  • schonend kalt geräuchert
  • in verschiedenen Größen oder auf Wusch portioniert 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

 

5,58 €

2,79 € / 100 g
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit

Knackwurst - Bratwurst - Stöpel - 100% Rind oder Rind & Schwein wählbar

Egal, wie man Sie nennt unsere geräucherte Wurst vom Weiderind macht eine gute Figur

  • Weiderindfleisch vom Roten Harzer Höhenvieh
  • je nach Variante mit Schweinefleisch
  • schonend kalt geräuchert
  • mit traditionellen Gewürzen
  • am Stück zu ca  300 g 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

 

Knackwurst, Bratwurst, Weiderind, Wurst

7,17 €

2,39 € / 100 g
  • leider ausverkauft

Rostbratwurst Roster vom Weiderind -(bitte Variante wählen)

Rostbratwurst im Schaftsaitling

  • traditionell in Handarbeit hergestellt
  • je nach Variante:
    • aus 100% Weiderndfleisch vom Harzer Höhenvieh,
    • mit Schweinefleisch oder
    • aus 100% Weideschweinefleisch
  • etwas Kümmel und traditionellen Gewürzen
  • zu je 5 Stück je Paket tiefgefroren

 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

 

 

Roster, Rostbratwurst, Grillwurst, Thrünger

10,00 €

14,00 € / kg
  • verfügbar

Steaks vom Weiderind (bitte Variante wählen)

Wir haben diverse Steak Varianten  vom Weiderind

 

  • Roastbeef
  • Filetsteak
  • Hüftsteak
  • Nackensteak
  • Top Butt Cap
  • portioniert und vakuumiert, teilweise tiefgekühlt
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht von 1kg. Die Gewichte der Einzelabpackungen weichen davon ab & werden vor Ort genau gewogen!

 

 

45,00 €

45,00 € / kg
  • verfügbar

Braten vom Weiderind *Vorbestellung für Pfingsten*

Braten vom Weiderind, tiefgeroren und vakuumverpackt

  • Gewicht pro Stück ca. 1-2 kg
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

Bestellungen aus der aktuellen Schlachtung können jeden Samstag von 9-11 Uhr in unserem Hofladen abgeholt werden!

Bei Vorbestellungen informieren wir Sie, sobald ihre Bestellung liefer-/abholbereit ist.

 

 

Weiderinderbraten in Spitzenqualität, tiefgekühlt und vakkumverpackt

15,00 €

15,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar

Rouladen vom Weiderind -Vorbestellung für Pfingsten-

Roulden vom Weiderind, tiefgefroren, vakuumverpackt

  • jeweils 5 Rouladen je Paket (Gewicht um 1000g gesamt)
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt. 

 

18,50 €

18,50 € / kg
  • verfügbar

Suppenfleisch vom Weiderind

Suppenfleisch vom Weiderind, tiefgefroren und vakuumverpackt

  • Gewicht pro Packung liegt bei ca. 1 kg
  • aus der Brust
  • mit Knochen
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

Suppenfleisch vom Weiderind, mit Knochen, tiefgekühlt und vakuumverpackt

8,00 €

8,00 € / kg
  • verfügbar

Beinscheibe vom Weiderind -Vorbestellung für Pfingsten-

 

Beinscheibe vom Weiderind, vakuumverpackt und tiefgefroren

 

  • 1 - 2 Beinscheiben je Paket
  • etwa 1 kg
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

8,00 €

8,00 € / kg
  • verfügbar

Gulasch vom Weiderind

Frischer Gulasch vom Weiderind, tiefgefroren und vakuumverpackt

  • in Portionen zu 1,25kg
  • 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

Bestellungen aus der aktuellen Schlachtung können jeden Samstag von 9-11 Uhr in unserem Hofladen abgeholt werden!

Bei Vorbestellungen informieren wir Sie, sobald ihre Bestellung liefer-/abholbereit ist.

frischer Gulasch vom Weiderind, tiefgefroren und vakuumverpackt, 1,25kg

21,88 €

17,50 € / kg
  • 1,25 kg
  • verfügbar

Suppenknochen vom Weiderind -Vorbestellung für Pfingsten-

Frische Suppenknochen vom Weiderind, tiefgefroren

  • Fleisch- & Markknochen
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

frische Mark-& Fleischknochen, tiefgefroren

3,00 €

3,00 € / kg
  • verfügbar

Leberwurst vom Weiderind

Delikatesse im Glas -Leberwurst aus 100% Rindfleisch vom Roten Harzer Höhenvieh

Rindfleisch mit Fettanteil

Rinderleber

Salz & Gewürze

ca 200g / Glas

3,50 €

  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • Lieferung/ Abholung nach Vereinbarung, wir setzen uns mit Ihnen in Verbingung

Bierschinken vom Weiderind

Saftiger Bierschinken im umweltfreundlichen Glas zu ca. 200g

Rindfleisch

Salz

Gewürze (mit Senf)

 

3,50 €

  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • Lieferung/ Abholung nach Vereinbarung, wir setzen uns mit Ihnen in Verbingung

Bitte informieren Sie sich vor Abgabe der Bestellung über die neuen Richtlinie zum Datenschutz !