Wareninformation

Alle hier angebotenen Fleischprodukte sind, sofern nicht anders angegeben, vom Roten Harzer Höhenvieh

 

Herkunft: Deutschland

Zerlegt in Deutschland DETH01046EG

Lagerung bei 0-4°C bis zum MHD 

Reines Rindfleisch ohne Zusätze bzw. Anteil von Schweinefleisch nach Beschreibung

Gewürze nach Angabe am Produkt

 

Für weitere Fragen zu Zusammensetzungen und Bestandteilen unsere Produkte - kontaktieren Sie uns

 

Alle Frischfleischprodukte sind vakuumverpackt und je nach Verfügbarkeit frisch oder tiefgefroren erhältlich.

Wurstprodukte werden vor Ort für Sie nach Wunsch portioniert und verpackt

 

Je nach Verfügbarkeit - im Hinblick auf das Fleisch- können Sie ihre Bestellung am Samstag abholen, oder wir informieren Sie individuell über die nächste Verfügbarkeit!

kein Postversand möglich

Leider kam es in der Vergangenheit wiederholt zu Schwierigkeiten im Rahmen des Warenversands, sodass wir uns vorerst generell gegen diesen Absatzweg entschieden haben. Ein Versand unserer Produkte findet daher nicht mehr statt.

 

Alle im Online-Shop aufgelisteten Produkte können weiterhin gern zur Abholung im Hofladen vorbestellt werden. Die Bezahlung der, dann genau gewogenen, Bestellung, erfolgt vor Ort in Bar oder per EC.

 

Für die Auslieferung der Waren ab einem Einkaufswert von 138,-€ kontaktieren Sie uns bitte direkt!

 

Vorbestellung für den Saisonauftakt 2019/2020 (Herbst)- Weiderindfleisch Probierpaket

Mit unserem Probierpaket erhalten Sie eine Kostprobe von allem was das Rind zu bieten hat. Von Tieren aus artgerechter natürlicher Aufzucht.

Das Paket ist im Durchschnitt 5 kg (4,5-6,5 kg sind durchaus möglich- Fleisch ist ein Naturprodukt & wir möchten keinen schön gewachsenes Stück künstlich verkleinern müssen) schwer und beinhaltet:

  • Bratenstück
  • Gulasch
  • Steak
  • Rouladen 
  • Beinscheibe
  • Suppenfleisch und
  • Rinderknochen

Das Fleisch ist bis zum Verpackungsdatum durchschnittlich 14 Tage gereift.

 

 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

 

Vorbestellung für die Schlachtung im April!!! Probierpaket vom Weiderind

69,00 €

13,80 € / kg
  • 5 kg
  • leider ausverkauft

Geräucherter Schinken vom Weiderind

Handgemachter Rinderschinken vom Fleisch des Roten Harzer Höhenviehs aus eigener Herstellung

  • dry aged Rindfleisch
  • ohne den Einsatz von NPS
  • mit einer hauseigenen Gewürzmischung 
  • schonend kalt geräuchert
  • in verschiedenen Größen oder auf Wusch portioniert - 500g entspricht etwa einem ganzen Schinken

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

5,78 €

2,89 € / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Salami vom Weiderind

Handgemachte Salami vom Fleisch des Roten Harzer Höhenviehs 

  • dry aged Rindfleisch vom Weiderind
  • Schweinefleisch
  • mit einer hauseigenen Gewürzmischung  
  • schonend kalt geräuchert
  • in verschiedenen Größen oder auf Wusch portioniert 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

 

8,37 €

2,79 € / 100 g
  • verfügbar

Knackwurst - Bratwurst - Stöpel - 100% Rind oder Rind & Schwein wählbar

Egal, wie man Sie nennt unsere geräucherte Wurst vom Weiderind macht eine gute Figur

  • Weiderindfleisch vom Roten Harzer Höhenvieh
  • je nach Variante mit Schweinefleisch
  • schonend kalt geräuchert
  • mit traditionellen Gewürzen
  • am Stück zu ca  300 g 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

 

Knackwurst, Bratwurst, Weiderind, Wurst

7,17 €

2,39 € / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Rostbratwurst Roster vom Weiderind -(bitte Variante wählen)

Rostbratwurst im Schaftsaitling

  • traditionell in Handarbeit hergestellt
  • je nach Variante:
    • aus 100% Weiderndfleisch vom Harzer Höhenvieh,
    • mit Schweinefleisch oder
    • aus 100% Weideschweinefleisch
  • etwas Kümmel und traditionellen Gewürzen
  • zu je 5 Stück je Paket tiefgefroren

 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

 

 

Roster, Rostbratwurst, Grillwurst, Thrünger

10,00 €

14,00 € / kg
  • verfügbar

Steaks vom Weiderind (bitte Variante wählen)

Wir haben diverse Steak Varianten  vom Weiderind für Sie im Angebot

 

  • Roastbeef
  • Filetsteak
  • Hüftsteak
  • Nackensteak
  • Top Butt Cap
  • portioniert und vakuumiert, teilweise tiefgekühlt
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht von 1kg. Die Gewichte der Einzelabpackungen weichen davon ab & werden vor Ort genau gewogen! Schreiben Sie uns gern zum Ende der Bestellung ihr gewünschtes Gewicht bzw. bestellen Sie die Steaks gern in Stückzahlen.

 

 

45,00 €

45,00 € / kg
  • verfügbar

Braten vom Weiderind Vorbestellung für den Saisonauftakt 2019/2020 (Herbst)

Braten vom Weiderind, tiefgeroren und vakuumverpackt

  • Gewicht pro Stück ca. 1-2 kg
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

 

 

Weiderinderbraten in Spitzenqualität, tiefgekühlt und vakkumverpackt

15,00 €

15,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar

Rouladen vom Weiderind - Vorbestellung für den Saisonstart 2019/2020 (Herbst)

Roulden vom Weiderind, tiefgefroren, vakuumverpackt

  • jeweils 5 Rouladen je Paket (Gewicht um 1000g gesamt)
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt. 

 

18,50 €

18,50 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar

Suppenfleisch vom Weiderind Vorbestellung für den Saisonauftakt 2019/2020 (Herbst)

Suppenfleisch vom Weiderind, tiefgefroren und vakuumverpackt

  • Gewicht pro Packung liegt bei ca. 1 kg
  • aus der Brust
  • mit Knochen
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

Suppenfleisch vom Weiderind, mit Knochen, tiefgekühlt und vakuumverpackt

8,00 €

8,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar

Beinscheibe vom Weiderind Vorbestellung für den Saisonauftakt 2019/2020 (Herbst)

 

Beinscheibe vom Weiderind, vakuumverpackt und tiefgefroren

 

  • 1 - 2 Beinscheiben je Paket
  • etwa 1 kg
  • mindestens 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

 

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

8,00 €

8,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar

Gulasch vom Weiderind Vorbestellung für den Saisonauftakt 2019/2020 (Herbst)

Frischer Gulasch vom Weiderind, tiefgefroren und vakuumverpackt

  • in Portionen zu 1,25kg
  • 14 Tage gereift
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

frischer Gulasch vom Weiderind, tiefgefroren und vakuumverpackt, 1,25kg

21,88 €

17,50 € / kg
  • 1,25 kg
  • verfügbar

Suppenknochen vom Weiderind Vorbestellung für den Saisonauftakt 2019/2020 (Herbst)

Frische Suppenknochen vom Weiderind, tiefgefroren

  • Fleisch- & Markknochen
  • aus artgerechter Haltung

Hinweis: Der im Warenkorb angegebene Preis bezieht sich auf das hier angegebene Gewicht, da es sich um ein Naturprodukt handelt kann dieser natürlich abweichen und wird erst bei Abholung/Lieferung genau ermittelt.

 

frische Mark-& Fleischknochen, tiefgefroren

3,00 €

3,00 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar

Leberwurst vom Weiderind

Delikatesse im Glas -Leberwurst aus 100% Rindfleisch vom Roten Harzer Höhenvieh

Rindfleisch mit Fettanteil

Rinderleber

Salz & Gewürze

190g / Glas

3,50 €

  • 0,2 kg
  • verfügbar

Bierschinken vom Weiderind

Saftiger Bierschinken im umweltfreundlichen Glas 

100% Weiderindfleisch, Salz, Gewürze, Senfsaat

 

3,50 €

  • verfügbar

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